Name: 白蘿蔔燒香菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 黃瓜 90g; 香菇 100g; 白蘿蔔 200g; 橄欖油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 白糖 適量; 蔥姜 適量

白蘿蔔燒香菇

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筱原c

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這道菜由白蘿蔔、香菇、黃瓜組合而成。白蘿蔔營養豐富，含水量高，很適合初春季節食用。香菇有著增強免疫力等功效。初春的黃瓜非常清香。三種利好的食材搭配，簡單的素炒，成就的菜品清淡爽口，養生保健。

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 90g

香菇 100g

白蘿蔔 200g

橄欖油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

香菇洗乾淨入水焯。
步驟 2/11

白蘿蔔、黃瓜洗乾淨。
步驟 3/11

白蘿蔔、黃瓜切成滾刀塊。
步驟 4/11

香菇切成塊。
步驟 5/11

起油鍋，白蘿蔔入鍋過油後盛出。
步驟 6/11

再起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
步驟 7/11

白蘿蔔入鍋炒。視情況加些水，蓋上鍋蓋燒一會兒。
步驟 8/11

香菇入鍋炒。
步驟 9/11

加白糖炒。
步驟 10/11

加鹽、味精炒。
步驟 11/11

黃瓜入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。

小貼士

此菜清淡，不宜新增多種調味品。

釋出於 2019-09-27

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