Name: 芋頭人參骨湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 芋頭 400g; 骨頭 500g; 人參 30g; 鹽 適量; 雞精 適量; 小蔥 適量; 姜 適量

芋頭人參骨湯

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時間:30分鐘-1小時

食材

芋頭 400g

骨頭 500g

人參 30g

鹽適量

雞精適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

準備好原料。
步驟 2/6

把骨頭放入開水中燙開，撈出備用。
步驟 3/6

把芋頭切成滾刀塊，蔥打結，薑切片。
步驟 4/6

鍋中入開水，放入骨頭。加入姜、蔥、人參，蓋上蓋子慢燉。
步驟 5/6

骨頭爛時加入芋頭燒熟。
步驟 6/6

最後加入鹽、雞精出鍋。

小貼士

人參屬熱性，不要多吃。

釋出於 2020-01-20

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