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牛蒡鴿子湯
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有腹肌visa

從小到大,我一共經歷過兩次開膛剖肚一次是大二的時候,突然查出有畸胎瘤,少不經事的我,突感天塌下來一般,後來上網查查發現原來也就那麼回事啊第二次就是生我兒子,也怪我,懷孕期間口味太好了,吃得多,導致這個小傢伙直接奔8,沒辦法自己生了,剖吧雖然後第一次開刀的經驗,但是我還是很害怕,怕剖後的不能很好的活動,既要顧及餵奶還要關注刀口的恢復開了刀的人要多喝鴿子湯有助刀傷的恢復,兩次都是老媽燒的鴿子湯,口味清淡,沒有腥味由於不能吃太多的蔥姜之類的,但是又要去腥怎麼辦呢老媽很有一套辦法,那就是用芹菜或者香菜代替,加少許幾片姜即可至今我都很回味老媽燒的鴿子湯哎

時間:1-2小時
食材
鴿子 400g
牛蒡 200g
適量
適量
適量
料酒 適量
芹菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將鴿子洗淨瀝乾備用
  • 步驟 2/6
    將牛蒡去皮切段浸入水中
  • 步驟 3/6
    鴿子剁塊
  • 步驟 4/6
    鍋中放入水,鴿子和姜一起下鍋焯一下
  • 步驟 5/6
    撈出洗淨,再次放入清水
  • 步驟 6/6
    接著將牛蒡和芹菜打結放入鍋中一起燉開,要起鍋前,加點鹽,再稍微燉一下即可
小貼士

牛蒡很容易氧化,所以切好後趕緊浸泡水中

釋出於 2019-10-11
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