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益母草鴿子湯
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思緯ultimate

益母草鴿子湯的做法簡單，是藥膳食譜裡的常見的一道湯，脂肪含量很低，並且有益氣、溫經、活血功效。不妨依據自己的口味進行細節調整，也可做一道自己喜歡的益母草雞湯，且記要去撇去雞湯裡的油脂。

時間:1-2小時
食材
乳鴿 1只
益母草 15g
紅棗 6個
油 適量
鹽 4g
姜 3片
蔥 1段
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    村料
  • 步驟 2/6
    紅棗泡開，益母草放入茶包中。
  • 步驟 3/6
    乳鴿洗淨入砂鍋中，放入蔥、姜。
  • 步驟 4/6
    再放入紅棗，益母草茶包。
  • 步驟 5/6
    大火燒開。
  • 步驟 6/6
    轉小火煲2小時左右，調入鹽再煲10分鐘，出鍋後撒適量胡椒粉即可。
小貼士

廚房小語：茶包超市裡有賣，使用很方便。

釋出於 2023-06-08
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