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益母草荷包蛋湯
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巧克力

前年生我家寶寶時，醫生開了些益母草顆粒，但是我總是嫌苦就沒有吃完，現在看看竟然快過期了，為了不浪費，還是把它煮了，益母草對女生特別是產後服用非常好，有通經活血、利水消腫、清熱解毒等功效。可以緩解產後腹痛，幫助排出惡露。

時間:10分鐘內
食材
益母草顆粒 1包
雞蛋 1個
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取一包益母草和一個土雞蛋。
  • 步驟 2/9
    鍋中放水，起火煮。
  • 步驟 3/9
    當水中起小泡泡時下雞蛋。
  • 步驟 4/9
    撈去水中的泡沫。
  • 步驟 5/9
    雞蛋煮5分鐘後取出。
  • 步驟 6/9
    把益母草顆粒加入煮蛋的水中。
  • 步驟 7/9
    加入一勺紅糖。
  • 步驟 8/9
    邊煮邊用勺子攪動，煮1分鐘關火。
  • 步驟 9/9
    蛋的熟度剛好，可以吃蛋喝湯。
小貼士

煮蛋的水量要高過蛋。不能水滾的時候放蛋，那樣蛋就容易破掉，在水沒滾前，鍋中起小泡泡時放最好。

釋出於 2020-02-07
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