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上湯益母草
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恬靜explicit
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益母草味辛苦、涼,有活血、祛瘀、調經等功效,可治療女性月經不調
時間:10分鐘內
食材
益母草
一斤
瘦肉
一兩
鹽
少許
油
一小勺
烹飪步驟
步驟 1/3
把洗淨的益母草放入八成熱的油鍋裡翻炒;
步驟 2/3
放入熱水或溫水,放入肉片,蓋上鍋蓋煮一下;
步驟 3/3
等湯沸騰後調入鹽起鍋即可。
小貼士
益母草的口感有點澀澀的,需要加些瘦肉或雞蛋會好吃些,在潮汕地區還會加些生花生米碎一塊煮,這樣的湯會更濃郁更香一些。
釋出於 2018-08-05
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