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上湯益母草
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恬靜explicit

益母草味辛苦、涼,有活血、祛瘀、調經等功效,可治療女性月經不調

時間:10分鐘內
食材
益母草 一斤
瘦肉 一兩
少許
一小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把洗淨的益母草放入八成熱的油鍋裡翻炒;
  • 步驟 2/3
    放入熱水或溫水,放入肉片,蓋上鍋蓋煮一下;
  • 步驟 3/3
    等湯沸騰後調入鹽起鍋即可。
小貼士

益母草的口感有點澀澀的,需要加些瘦肉或雞蛋會好吃些,在潮汕地區還會加些生花生米碎一塊煮,這樣的湯會更濃郁更香一些。

釋出於 2018-08-05
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