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益母草燉肉
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倒敘的時光莫經

益母草相信很多女性朋友對它都不陌生，聽名字就知道是跟咱們女同胞脫不了關係的啦，哈哈！此湯製作簡單，但功效非凡！它具有補中益氣，活血化瘀，調經養血的作用。適用於月經先後無定期者。如果嫌做湯麻煩，其實平時光用它泡水喝也是可以的！益母草這東西不貴，便宜又實在，呵護女人健康不可少哦！新鮮的還可以炒著吃，煎雞蛋吃，燉湯就比較適合用幹品！我這個是一人量啊，僅供參考！

時間:1-2小時
食材
豬瘦肉 150g
益母草 10g
姜 適量
鹽 適量
紅棗 2顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬瘦肉洗淨後切片，並切姜兩片；
  • 步驟 2/9
    冷水下鍋焯一下血水，後用清水過淨瀝乾備用；
  • 步驟 3/9
    益母草洗淨，瀝乾，用乾淨紗布包起來；
  • 步驟 4/9
    紅棗洗淨，去核；
  • 步驟 5/9
    把焯過水的肉入燉盅；
  • 步驟 6/9
    加入紅棗和益母草；
  • 步驟 7/9
    然後注入開水至燉盅的八分滿；
  • 步驟 8/9
    按電子燉盅的說明在燉盅外圍也注入適量開水，蓋好蓋子，燉約2-3小時均可；
  • 步驟 9/9
    食用時可根據喜好決定加鹽與否，吃肉喝湯效果更好！
小貼士

益母草用的是幹品，藥店有售，我在同仁堂買的，1元50克，可以用8-10次了！另外，豬肉也可以用雞肉代替！

釋出於 2020-02-07
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