Name: 木耳益母草肉片湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 益母草 350g; 木耳 10g; 金針菜 5g; 瘦肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 麻油 適量

木耳益母草肉片湯

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木耳益母草肉片湯,色澤誘人,湯味鮮美,色香味俱全!

時間:10分鐘內

食材

益母草 350g

木耳 10g

金針菜 5g

瘦肉 200g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

木耳和金針菜先用水泡發
步驟 2/11

益母草去頭，用水浸泡後洗淨
步驟 3/11

洗好的益母草
步驟 4/11

黑木耳起蒂，和金針菜一起洗淨待用
步驟 5/11

瘦肉切片
步驟 6/11

鍋燒開水，下黑木耳和金針菜
步驟 7/11

煮開後下益母草
步驟 8/11

煮5分鐘左右，下適量的麻油
步驟 9/11

下適量的鹽
步驟 10/11

下適量的雞精
步驟 11/11

煮開後下瘦肉片，迅速用筷子劃開後關火，保持肉片嫩滑可口

小貼士

益母草和黑木耳以及金針菜都是活血之物，孕婦少吃或者禁吃。

釋出於 2020-02-07

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