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木耳豌豆苗肉圓湯
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vocabulary豆漿

常吃木耳對血管好，配上綠葉菜和肉圓，湯的滋味就更加鮮美了。在這個初冬的傍晚，回家喝上一碗熱騰騰的湯是多麼愉快的事呀！

時間:10分鐘內
食材
豬肉末 150g
黑木耳 50g
豌豆苗 150g
芝麻油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
生粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有的食材。肉沫內加入料酒、鹽和生粉，拌均後做成肉圓。
  • 步驟 2/6
    湯鍋內加適量的水，放入木耳，大火燒開
  • 步驟 3/6
    將做好的肉圓放入湯內煮開
  • 步驟 4/6
    加鹽和胡椒粉調味
  • 步驟 5/6
    加入豌豆苗，再次煮開
  • 步驟 6/6
    裝入湯碗，淋一些芝麻油。木耳豌豆苗肉圓湯完成！
小貼士

做肉圓時要用小勺使勁的攪拌上勁，然後再團成圓子。由於我家只有兩個人吃飯，所以我只做了兩個。

釋出於 2022-12-28
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