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益母草燉雞
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益母草為唇形科植物益母草的全草。一年或二年生草本,夏季開花。生於山野荒地、田埂、草地等。全國大部分地區均有分佈。在夏季生長茂盛花未全開時採摘。 食用功效: 味辛苦、涼。活血、祛淤、調經、消水。治療婦女月經不調,胎漏難產,胞衣不下,產後血暈,瘀血腹痛,崩中漏下,尿血、瀉血,癰腫瘡瘍。

益母草還活血養顏

食材
益母草 50g
100g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    益母草切段
  • 步驟 2/6
    益母草下水煮開
  • 步驟 3/6
    雞塊
  • 步驟 4/6
    煮20分鐘左右
  • 步驟 5/6
    加入雞塊燉煮半小時左右
  • 步驟 6/6
    慢火燉煮,煮好關火,下鹽調味即可、
小貼士

先煮益母草,然後慢慢燉煮,這樣益母草的精華都在湯裡面。

釋出於 2023-09-28
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