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益母草大棗雞蛋湯
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益母草,別名茺蔚、坤草,是一種草本植物。有活血化瘀、調經消水的功效,因此素有“血家聖藥”的美稱,是歷代醫家用來治療婦科疾病之要藥。古代李時珍在《本草綱目》中說,“其功宜於婦人及明目益精,故有益母、益明之稱。” 現代【中國藥典】中也指出:益母草含有多種微量元素。硒具有增強免疫細胞活力、緩和動脈粥樣硬化之發生以及提高肌體防禦疾病功能體系之作用;錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞的增生。所以,益母草能益顏美容,抗衰防老。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 2個
益母草 20克
大棗 10枚
紅糖 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    大棗、益母草沖洗一下用清水浸泡15分鐘;
  • 步驟 2/4
    雞蛋冷水下鍋,水開後煮5分鐘撈出雞蛋去殼;
  • 步驟 3/4
    益母草裝入料包,和雞蛋、大棗一起下鍋加清水燉煮;
  • 步驟 4/4
    水開後小火燉煮30分鐘,撈出藥包,下紅糖煮至融化關火,
小貼士

益母草大棗雞蛋湯,具有溫經養血,去瘀止痛的功效,是從古至今民間一直沿用的一款女性活血養顏湯,吃蛋飲湯可補肝養血,去瘀生新,活血調經,宜於在經期前後飲用,效果更佳。

釋出於 2018-06-12
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