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大棗雞蛋餅
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束的回憶不在唒

雞蛋餅是早餐的首選之一，是搭配牛奶、豆漿等等的好伴侶。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 180g
雞蛋 2個
大棗 80g
調和油 3茶匙
水 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材。
  • 步驟 2/8
    大棗洗淨去核切碎。
  • 步驟 3/8
    麵粉里加水拌均勻。
  • 步驟 4/8
    加雞蛋攪勻。
  • 步驟 5/8
    加入大棗，再拌均勻成麵糊。
  • 步驟 6/8
    平底鍋加熱加少許油，油熱7 成，舀一勺麵糊，平底鍋左右搖晃兩圈。
  • 步驟 7/8
    翻面，繼續煎到兩面金黃色即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

如倒下去的麵糊不規則向四周散開，說明麵糊太稠了，在麵糊裡再加一點水拌均勻。

釋出於 2019-12-13
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