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榴蓮煲雞
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昊英爭

因為體質的原因，所以對於這種熱帶水果，媽媽是不大肯讓我們經常吃的，偶爾會買上一個，但怕吃太多會上火。可是榴蓮的美味怎麼抵擋得住呢!聽說榴蓮殼是下火的，所以榴蓮殼燉雞是大補但又不至於會上火，哈！自然真是太美妙了！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞 300g
榴蓮殼 3片
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
桂圓 5顆
枸杞 適量
紅棗 5顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買的是一整隻雞，所以只好自己動手了！呀！還真有點難度。
  • 步驟 2/9
    真是驚喜呀！裡面還發現幾個未成型的蛋蛋！
  • 步驟 3/9
    先煮點姜水，去去雞的血水！
  • 步驟 4/9
    把切好的雞放入熱姜水中，稍微煮開一下，這樣血水才能去幹淨。
  • 步驟 5/9
    這是我們吃剩下來的榴蓮殼，我只要了三片，其它的還放冰箱裡呢
  • 步驟 6/9
    去完血水的雞肉直接和榴蓮殼一起下鍋
  • 步驟 7/9
    再加上幾個桂圓和紅棗吧
  • 步驟 8/9
    有高壓鍋就是方便啊，直接煲湯，23分鐘後就能享受美味的雞湯了，重要的是在此期間你可以做自己的事，甚至外出跑個步什麼的都可以。
  • 步驟 9/9
    美味雞湯出鍋拉！
小貼士

榴蓮殼可以讓商家幫忙取出

釋出於 2019-10-11
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