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奶白榴蓮殼雞湯
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水文時光恰如年

對於榴蓮，有人愛有人厭。我就屬於前者。對別人來說臭不可聞的榴蓮，在我看來無限美味。吃完榴蓮，殼也不能浪費，畢竟，10多元一斤買來的呢。而且，榴蓮殼也很有營養，這個，度娘裡有介紹的。煲好的榴蓮雞湯，問起來有點像栗子的味道，很香。

時間:10-30分鐘
食材
三黃雞 半隻
油 適量
鹽 適量
榴蓮殼 3片
生薑 1塊
枸杞 適量
料酒 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好生薑、枸杞，雞切塊。
  • 步驟 2/8
    榴蓮殼取芯，清洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    把雞油部分取出，煎出油。
  • 步驟 4/8
    放雞塊進去翻炒。
  • 步驟 5/8
    煎至金黃後倒入一勺料酒。
  • 步驟 6/8
    移入高壓鍋，加入大概1000ml水，大火燒開。
  • 步驟 7/8
    倒入切大塊的榴蓮殼，加蓋煮大約8分鐘。
  • 步驟 8/8
    放氣後放入枸杞、加鹽調味即可。
小貼士

製作美味往往沒有想象的那麼複雜，這個雞湯只是簡單的炒香、燜煮，就可以做出香噴噴的美食了。

釋出於 2023-05-24
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