Name: 沙參玉竹湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 北沙參 10g; 玉竹 10g; 蜜棗 1個; 陳皮 2g; 豬瘦肉 150g; 鹽 適量

沙參玉竹湯

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霖九九

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好吃

時間:1-2小時

食材

北沙參 10g

玉竹 10g

蜜棗 1個

陳皮 2g

豬瘦肉 150g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好所有的食材。
步驟 2/9

豬肉切塊，用熱水沖洗至肉質發白。
步驟 3/9

沙參玉竹用溫水沖洗乾淨，砂鍋加入適量的清水放入沙參玉竹，陳皮，蜜棗。
步驟 4/9

再放入洗乾淨的瘦肉。
步驟 5/9

大火煮開，撇去上面的浮沫。
步驟 6/9

一定要把浮沫撇乾淨，湯清透。
步驟 7/9

然後加上蓋子，關小火慢煲1個小時。
步驟 8/9

煮好之後加鹽調味。
步驟 9/9

也可加少許雞精，可隨意即可食用。

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釋出於 2020-01-20

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