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冬菇蒸雞肉
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詩瑤

雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 200g
適量
適量
冬菇 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備光雞
  • 步驟 2/9
    將雞洗淨,切段
  • 步驟 3/9
    浸泡冬菇,一般要提前10多分鐘浸,這樣才可以浸得軟化
  • 步驟 4/9
    準備姜蔥切斷
  • 步驟 5/9
    將浸軟的冬菇切開
  • 步驟 6/9
    將浸軟的冬菇放進去雞肉上
  • 步驟 7/9
    再放進薑片,用鹽,生抽,糖,蠔油醃製雞肉
  • 步驟 8/9
    將醃好的雞肉放進去蒸
  • 步驟 9/9
    最後放蔥
小貼士

要將雞肉醃製好,這樣蒸出來的雞肉才會更滑更入味

釋出於 2020-02-28
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