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香菇蒸雞肉
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地厚terrify

蒸出來的雞肉肉質很嫩，因為加了香菇，香菇吸收了雞肉的油脂，使得雞肉很清淡不油膩。這菜又在湯汁的浸泡下更入味！真的是一道健康美味的菜餚哦！

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 400g
香菇 50g
鹽 適量
姜 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香菇提前浸泡。
  • 步驟 2/7
    準備好雞肉。
  • 步驟 3/7
    姜切絲。
  • 步驟 4/7
    雞肉加鹽、薑絲、生粉醃10分鐘左右。
  • 步驟 5/7
    醃好的雞肉加香菇拌勻。
  • 步驟 6/7
    雞肉上鍋蒸20分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

這道菜只加了鹽，沒放其它調料，蒸出來原汁原味。

釋出於 2019-07-10
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