椒香翅根 - 椒香翅根的做法,椒香翅根怎麼做好吃,椒香翅根的家常做法 - 京細菜譜

椒香翅根

7.1萬熱度 774 收藏

鄙墾茄苫滓

關注

雞翅根一直都是孩子們喜歡吃的，我兒子也不例外非常的喜歡，所以我的菜譜裡有許多雞翅根的做法！今天做的雞翅根不加入別的蔬菜，只用雞翅根紅燒，麻辣鮮香味道很棒！

時間:30分鐘-1小時

食材

雞翅根 500g

蔥 1根

姜 3片

蒜瓣 2粒

花椒 20粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蔥薑蒜幹辣椒切碎，花椒備用。
步驟 2/10

雞翅根洗乾淨，冷水下鍋焯水撈出備用。
步驟 3/10

熱鍋涼油，放入薑片花椒煸香。
步驟 4/10

再放入蔥蒜幹辣椒煸香。
步驟 5/10

再放入雞翅根煸炒均勻。
步驟 6/10

倒入生抽、老抽、香醋煸炒出香味。
步驟 7/10

倒入開水，沒過雞翅根，大火燒開並收汁，用時20分鐘左右。
步驟 8/10

汁水收到這樣就可以了。
步驟 9/10

關火加鹽拌勻即可食用。
步驟 10/10

美味的雞翅根裝盤享用吧！

小貼士

雞翅根先焯水去除血沫和部分腥味。

釋出於 2019-09-10