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蒜香翅根
5.3萬 熱度
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荀南薔北薇
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食材
翅根
八隻
大蒜
若干
甜醬
適量
花椒
適量
白砂糖
適量
香油
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
鍋內倒油,撒幾粒花椒,略有香味冒出的時候放入醃好的翅根炸
步驟 2/5
火不需要大,防止外糊內生
步驟 3/5
兩面金黃之後就把醃汁加水倒入鍋中中火熬開小火收汁。因為翅根不像翅中一樣好熟,所以火一定要掌握好,防止內生
步驟 4/5
就要出鍋了,關火撒入蒜絲,用鍋蓋蓋住燜一下,蒜香味更濃郁。
步驟 5/5
成品圖
釋出於 2018-09-22
62
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