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拌蘆筍
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秋風的記憶冬桃

蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。所以蘆筍是一種很好的菜，多吃好處多多。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 150g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生薑 適量
蠔油 適量
鮮貝露 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    買來的蘆筍先把老皮去去，老根剪掉，然後洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    鍋中加水加鹽
  • 步驟 3/10
    把洗好有蘆筍焯熟
  • 步驟 4/10
    大蒜切碎
  • 步驟 5/10
    把焯好的蘆筍擺盤，大蒜放好
  • 步驟 6/10
    生薑切碎
  • 步驟 7/10
    取一個碗，加入蠔油、鮮貝露、水
  • 步驟 8/10
    炒鍋把碗中汁煮開後倒在蘆筍上
  • 步驟 9/10
    鍋中放油生薑入鍋爆香
  • 步驟 10/10
    澆到蘆筍上就可以了
小貼士

這菜很方便也好吃，一定焯熟蘆筍就可以了。

釋出於 2019-09-11
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