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番茄醬拌蘆筍
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降孟拖臼堪

這是一道涼拌菜，簡單營養。番茄含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和維生素C，蘆筍中含有非常豐富的葉酸，有益於心臟，是天然的抗氧化劑。適合懶人。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 10根
番茄醬 1勺
大蒜 5瓣
油 少許
蠔油 1勺
糖 少許
醋 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蘆筍10根，大蒜5瓣，番茄醬1勺，蠔油1勺，糖醋適量。
  • 步驟 2/12
    蘆筍掰掉老根。
  • 步驟 3/12
    中間切一刀。
  • 步驟 4/12
    泡洗乾淨。
  • 步驟 5/12
    焯水1分鐘。
  • 步驟 6/12
    撈出立即過涼。
  • 步驟 7/12
    大蒜切碎。
  • 步驟 8/12
    平底鍋加熱加點油炒香蒜末。
  • 步驟 9/12
    加1勺番茄醬翻炒。
  • 步驟 10/12
    再加一勺蠔油和適量的糖醋，快速翻炒均勻關火。
  • 步驟 11/12
    擺盤。
  • 步驟 12/12
    把汁澆在上邊。
釋出於 2020-07-07
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