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涼拌蘆筍
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嬌嫩vital

昨天在進口超市搬了一大堆在菜市場買不到的蔬菜，蘆筍是第二次買。上一次用來炒肉感覺有點浪費。喜歡按照自己的意願去做自己喜歡吃的。剛焯水出鍋時就偷吃了很多。其實原汁原味的也好讓人有胃口。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 200g
辣椒油 2勺
鹽 1勺
大蒜 3瓣
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘆筍備好。
  • 步驟 2/7
    大蒜切沫，蘆筍洗淨切斜段。
  • 步驟 3/7
    坐鍋燒水至開放鹽。
  • 步驟 4/7
    放切好的蘆筍煮1分鐘。
  • 步驟 5/7
    撈出放碗裡，加入大蒜沫。可以用風扇大風吹散熱氣。
  • 步驟 6/7
    加入生抽和辣椒油。
  • 步驟 7/7
    拌均勻即可。
小貼士

鍋中放鹽可以保持蘆筍顏色非常的碧綠。

釋出於 2019-12-26
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