Name: 蘆筍炒毛豆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 毛豆 250g; 蘆筍 300g; 豬肉 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 生抽 適量; 彩椒 適量; 姜 適量

蘆筍炒毛豆

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蘆筍炒毛豆

時間:10分鐘內

食材

毛豆 250g

蘆筍 300g

豬肉適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

食材集合
步驟 2/9

蘆筍去掉老根切丁，毛豆去皮，豬肉切丁，蔥姜切碎
步驟 3/9

豬肉下熱鍋涼油煸炒
步驟 4/9

變色後下蔥姜碎爆香
步驟 5/9

加入毛豆煸炒到毛豆變色
步驟 6/9

下入蘆筍丁翻炒
步驟 7/9

加適量鹽
步驟 8/9

加適量生抽
步驟 9/9

加入點彩椒丁配色，翻炒均勻即可

小貼士

毛豆一定多煸煸以免不熟。

釋出於 2020-08-28

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