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海帶拌香乾
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漢尼拔pitch

讀書的時候,食堂裡幾乎天天會有海帶,而和我一起吃的那位小姐妹特別的愛吃海帶,輪到她去買菜,就會買海帶,以至於我在後來的好長一段時間裡看到海帶就頭痛。後來懷孕了,LG說多吃點海帶好的,然後我又試著吃了一些,慢慢的發現自己能再次接受這種味道了,其實海帶的確是一個好食材。

時間:10分鐘內
食材
海帶 500g
香乾 100g
生薑 5g
生抽 15ml
5g
10g
蔥花 5g
麻油 5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把海帶洗乾淨後放進鍋裡,加入生薑燒五分鐘
  • 步驟 2/5
    取出瀝乾水份
  • 步驟 3/5
    把海帶放進拌碗裡
  • 步驟 4/5
    加入鹽、生抽、蔥花、麻油、糖
  • 步驟 5/5
    最後加切成條的香乾拌均已即可
小貼士

海帶煮熟後取出來,一定要瀝乾水份,因為後道工藝還要加生抽、麻油等料,要不然湯水太多拌出來不入味

釋出於 2019-08-20
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