Name: 海帶拌豆腐絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 海帶 100g; 豆腐絲 100g; 香油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 白糖 適量; 醋 適量; 味精 適量; 蒜 適量

海帶拌豆腐絲

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老石頭弓打恆

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今天翻冰箱的時候發現還有一袋豆腐絲放在那裡沒有吃，於是就拿出來和海帶拌點小菜吃。個人喜歡酸甜口味的，沒有放辣椒，喜歡辣的朋友可以任意放哦。

時間:10-30分鐘

食材

海帶 100g

豆腐絲 100g

香油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

海帶洗淨切細絲
步驟 2/11

幹豆腐絲用水沖洗一下
步驟 3/11

鍋中水燒開，海帶絲焯熟
步驟 4/11

撈出過涼水，瀝乾水分
步驟 5/11

豆腐絲焯燙一下
步驟 6/11

撈出過涼水，瀝乾水分
步驟 7/11

將海帶絲和豆腐絲放入容器內
步驟 8/11

蒜切末
步驟 9/11

將白糖、鹽、醬油、醋、蒜末、味精混合調勻，調成料汁
步驟 10/11

將調好的料汁倒入容器內拌勻
步驟 11/11

再倒入香油拌勻即可

小貼士

喜歡吃辣的可以放些辣椒，我的豆腐絲是在冰箱裡凍過的，如果是新鮮的就不用焯水

釋出於 2022-05-12

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