jxcaipu logo
海帶燉豆腐
10.3萬 熱度 774 收藏
際糙低棠巡

海帶在現代講究養生的時代裡是大家餐桌上不可少的佳品了，我們家也常會做一道海帶的菜來吃，可以涼拌，可以炒三絲類，還可以燒著吃，和豆腐配我認為營養是最高的。

時間:10-30分鐘
食材
海帶 100g
豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
蝦米 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    選鍋燒豆腐的那種，比較較也耐煮
  • 步驟 2/14
    切成小塊
  • 步驟 3/14
    海帶泡發後先放開水裡煮幾分鐘
  • 步驟 4/14
    再取出切成小片，蔥和辣子也切成段備用
  • 步驟 5/14
    熱鍋入油，先爆香作料
  • 步驟 6/14
    再倒入海帶
  • 步驟 7/14
    翻炒一會
  • 步驟 8/14
    再倒入豆腐塊
  • 步驟 9/14
    加入足量的水
  • 步驟 10/14
    在加入胡蘿蔔絲
  • 步驟 11/14
    加入蝦米
  • 步驟 12/14
    大火煮沸，
  • 步驟 13/14
    再小火慢燉
  • 步驟 14/14
    加鹽味就可出鍋
小貼士

海帶一般要帶先泡發好，用開水再煮下，這樣就易煮熟了

釋出於 2019-09-10
82
相關菜譜
寫評論