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紫菜浸生蠔
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騎毛驢追飛機鬱

生蠔，也叫牡蠣，味鹹、澀，性微寒；歸肝、心、腎經；質重鎮降，可散可收；是唯一可以生食的貝類　　具有平肝潛陽，鎮驚安神，軟堅散結，收斂固澀的功效　　主治眩暈耳鳴，手足振顫，心悸失眠，煩躁不安，驚癇癲狂，瘰癧癭瘤，乳房結塊，自汗盜汗，遺精尿頻，崩漏帶下，吞酸胃痛，溼疹瘡瘍。

時間:10分鐘內
食材
生蠔 500g
幹紫菜 30g
香油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
姜 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紫菜泡洗乾淨，瀝乾水備用；
  • 步驟 2/5
    生蠔用清水清清然後瀝乾；
  • 步驟 3/5
    鍋中煮開水，放薑絲，然後下生蠔；
  • 步驟 4/5
    再次煮開後下紫菜，胡椒粉；
  • 步驟 5/5
    最後加鹽調味，撒一點香菜，滴幾滴香油即可！
小貼士

生蠔熟得快，不用久煮，不然不好吃！

放點姜和胡椒粉可以去腥。

釋出於 2019-09-10
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