蠔幹紫菜蛋花湯
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蠔幹紫菜湯很適合炎熱的夏天喝，蠔乾的營養價值極高，蠔幹含有18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。更值得一提的是，蠔幹中所含的牛磺酸有降血脂、降血壓的作用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
幹紫菜30g，放進清水裡泡洗乾淨，雞肉15g切絲，蠔幹20g（如果個頭比較大可以切開，薑片2片 -
步驟 2/4
雞肉，蠔幹，薑片放進湯裡煮15～20分鐘後，放紫菜煮5分鐘
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步驟 3/4
關火，加入蛋液攪拌一下
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步驟 4/4
再加入蔥花和1/3匙的鹽（喜歡清淡一點的可以不加鹽，因為蠔幹是海產，自帶鹹味）
小貼士
無
釋出於 2020-09-28
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