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紫菜肉丸湯
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燕殺戮橫行

紫菜是家婆的朋友自己曬了送家婆的，味道特別好，用它做湯既簡單又鮮美，我想應該沒有人會有不愛它的理由。紫菜是生長在淺海岩礁上的一種紅藻類植物，顏色有紅紫、綠紫及黑紫的區別，但乾燥後均呈紫色。可做菜吃，所以取名紫菜。紫菜含有高達29%～35%的蛋白質以及碘、多種維生素和無機鹽類，味道鮮美。

時間:10分鐘內
食材
肉丸 5個
紫菜 1片
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紫菜洗淨浸泡一下
  • 步驟 2/6
    切好蔥花
  • 步驟 3/6
    鍋裡放水和肉丸，加油煮開
  • 步驟 4/6
    煮開後把紫菜撈入鍋裡，滾5分鐘
  • 步驟 5/6
    調入鹽
  • 步驟 6/6
    熄火後撒上蔥花即可
小貼士

水開後再放入紫菜煮出來的紫菜更爽口

釋出於 2019-09-03
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