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紫菜肉丸湯
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我對你有想法鴨

女兒喜歡吃肉丸子，可是怕市場上的新增劑過多，為了滿足她的願望，我自制了肉丸子。

時間:10-30分鐘
食材
紫菜 半片
瘦肉 200g
芫荽 適量
薑片 適量
地瓜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原材料
  • 步驟 2/7
    瘦肉剁碎，加入適當的鹽、油和地瓜粉攪拌待用。
  • 步驟 3/7
    放入薑片和清水，煮沸。
  • 步驟 4/7
    製作肉丸子，入鍋煮熟。
  • 步驟 5/7
    加入紫菜。
  • 步驟 6/7
    出鍋前，下芫荽。
  • 步驟 7/7
    裝盤。
小貼士

淘洗紫菜時，可以放入縫隙較密的塑膠筐在水裡淘洗，既能洗得乾淨又能較少損失紫菜。

釋出於 2019-10-12
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