繼續來清理家中的囤貨，冰箱內翻出了過年囤的生蠔幹。很多的時候，頭腦一發熱，就會網購一堆東西回來，放在家裡，慢慢堆積，慢慢堆積，一直到沒有可存放的地方，才會想起來，如何消耗掉它們。蠔幹，即是由新鮮生蠔，天然淡曬出來的幹品。它味美肉細，雖然口感沒有新鮮的蠔那麼細嫩爽滑，但是營養價值還是非常高，蠔乾肉中含有蛋白質45~57%左右，脂肪7~11%，還含有豐富的維生素和碘，是寶寶的鋅庫，男士的加油站；當然了，女士們也可以起到滋陰的作用喲！韭菜薹，即韭菜生長到一定階段時在中央部分長出來的細長的莖，頂部開花結籽，嫩的可以當菜吃。其味甘性溫，具有補腎補陽，補中益肝，通絡止血等功效。兩者結合一起吃，味道非常的鮮美喲~~~不信，你也做來試試~~~