香菇爆魷魚
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魷魚最常見的吃法是烤，烤的魷魚只能在閒來無事的時候吃，魷魚平時吃的時候並不多，原來是因為在炒的時候特別講究技巧，老是炒不好，如果炒老了的話魷魚會很韌，咬都蛟不動，現在用了這個快速爆炒的方法，魷魚就會變得又香又好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
香菇泡發 -
步驟 2/7
魷魚泡發
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步驟 3/7
香菇和魷魚洗淨切絲
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步驟 4/7
炒鍋放油，倒入香菇爆香
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步驟 5/7
加入魷魚快速爆炒
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步驟 6/7
加入魚露炒勻
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步驟 7/7
加入香菜炒勻即可
小貼士
魷魚加入炒鍋後要快遞翻炒幾下就可以了，炒太久會老的，魷魚就會咬不動了
釋出於 2019-10-11
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