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肉片炒水瓜
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prolong沙發

水瓜的味道很清甜，也是這個時節比較盛產的瓜果之一，偶然吃上那麼一次，感覺還是不錯的，只是這個瓜只適合炒或燜，其它做法感覺都顯不出它的味道了。

時間:10分鐘內
食材
水瓜 1條
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把水瓜切片備用
  • 步驟 2/6
    這次選的豬肉有點肥，就先把它炸下油，味道會更香
  • 步驟 3/6
    把蒜蓉倒下去爆香後，就把水瓜倒下去不停煸炒
  • 步驟 4/6
    加入適量的水，蓋著蓋子煮2-3分鐘
  • 步驟 5/6
    加鹽調味就可以上菜羅
  • 步驟 6/6
    最後出鍋
小貼士

用來炒的水瓜不用切得太厚或者是太大塊，適中就好。另外這個菜也要有一定的油份才好吃哦，所以選的肉片最好就是半肥瘦的。

釋出於 2019-09-10
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