jxcaipu logo
肉丁炒豆角
8.4萬 熱度 774 收藏
深情transplant

下米飯拌麵兩相宜：肉丁炒豆角每天一頓三餐真不知道吃什麼好，現在不像以前，逢年過節才能吃到肉，現在每天都是過年，只要你想吃，頓頓都是肉。肉吃多了也想吃點素的，不過加點肉還是要香一些。媽媽最近特別愛買豆角，就因為我那天做了一次肉丁豆角後大家一致覺得好吃，所以現在隔幾天就會做，有時候用它就米飯吃，很香，肉中夾雜著豆角的清香。也有時候直接用它拌麵，很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 300g
豬肉 250g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
醬油 適量
蒜 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將肉切成丁備用；
  • 步驟 2/7
    豆角摘好，洗淨切成小丁；
  • 步驟 3/7
    鍋內油燒熱後放入肥肉，煸出油，
  • 步驟 4/7
    加入辣椒，煸香後倒入瘦肉，淋入醬油來回翻炒；
  • 步驟 5/7
    加入豆角、鹽，大火翻炒；
  • 步驟 6/7
    加入適量清水；
  • 步驟 7/7
    大火燒開後改小火蓋鍋蓋燜至豆角熟，灑上蒜末即可出鍋。
小貼士

豆角一定要煮熟，否則容易中毒。

釋出於 2019-09-10
109
相關菜譜
寫評論