jxcaipu logo
筍乾炒肉
5.7萬 熱度 75 收藏
太上老君interior

這個筍是LG家的表哥山裡的親戚送給表哥的，很大一袋，據說都是自家曬的，而且全是嫩嫩的，用來炒肉，或是做紅燒肉是再好不過了，很嫩很好吃呢

時間:10分鐘內
食材
筍乾 100g
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
雞精 適量
姜蒜 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    筍乾提前用水泡好，切成粗絲狀
  • 步驟 2/10
    將瘦肉與肥肉分開切好
  • 步驟 3/10
    將肥肉煸炒出油
  • 步驟 4/10
    瘦肉用大喜大烤肉醬醃製一會
  • 步驟 5/10
    姜蒜辣椒切好備用
  • 步驟 6/10
    肥肉煸炒出油後倒入瘦肉一塊炒後裝出
  • 步驟 7/10
    另起鍋燒油，放入姜蒜和辣椒
  • 步驟 8/10
    倒入切好的筍絲一起炒
  • 步驟 9/10
    倒入炒好的肉一起炒
  • 步驟 10/10
    調入調料調均即可
小貼士

筍乾要提前用水泡發，泡發後用開水焯過後浸泡冷水

釋出於 2019-09-11
14
相關菜譜
寫評論