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筍乾炒肉
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旭炎執筆寫花悽

好吃

時間:10-30分鐘
食材
筍乾 200g
豬肉 300g
青椒 1個
鹽 適量
生抽 適量
雞粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    筍乾提前泡半小時，擠幹水份。
  • 步驟 2/7
    豬肉切片，青椒切絲。
  • 步驟 3/7
    將豬肉下鍋，煎出油。
  • 步驟 4/7
    倒入筍乾，翻炒片刻。
  • 步驟 5/7
    倒入適量清水，中小火燜十分鐘。
  • 步驟 6/7
    再放入青椒炒勻
  • 步驟 7/7
    調入適量鹽、生抽和雞粉，炒勻即可。
小貼士

炒筍乾時，多放點油才好吃。

釋出於 2020-01-09
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