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炒鴨胸肉
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淋溼的記憶憶薇

炒鴨胸肉，香辣下飯。一次買了一個鴨子大約五斤重，鴨胸肉好大一塊，鴨胸肉蒸著吃覺的不太好吃，比較柴。只好將鴨胸肉炒著吃，鴨胸肉炒著吃比蒸的更好吃，香辣下飯。

時間:10-30分鐘
食材
鴨胸肉 350g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
辣椒 適量
芹菜 適量
生抽 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鴨胸肉切片，切點芹菜和辣椒。
  • 步驟 2/9
    先炒鴨胸肉，
  • 步驟 3/9
    大火快炒，
  • 步驟 4/9
    淋上生抽，
  • 步驟 5/9
    放點鹽炒勻，
  • 步驟 6/9
    再淋點醋將鴨胸肉炒熟，
  • 步驟 7/9
    放進芹菜，辣椒提香。
  • 步驟 8/9
    翻炒翻炒，
  • 步驟 9/9
    放點味精炒勻出鍋。
小貼士

炒鴨胸肉大火快炒比較嫩。

釋出於 2019-09-11
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