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帶子煮韭菜
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燕殺戮橫行

帶子煮韭菜

時間:10-30分鐘
食材
帶子 150g
韭菜 400g
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
白葡萄酒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：帶子、韭菜、姜。
  • 步驟 2/9
    帶子解凍後用鹽、胡椒粉、白葡萄酒醃製、韭菜切段、薑絲。
  • 步驟 3/9
    燒熱鍋倒入適量橄欖油放入薑絲。
  • 步驟 4/9
    爆香之後倒入醃好的帶子。
  • 步驟 5/9
    略煎片刻。
  • 步驟 6/9
    注入適量開水，大火煮沸。
  • 步驟 7/9
    加入韭菜一起煮。
  • 步驟 8/9
    調入少許鹽。
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻即可熄火。
小貼士

1、帶子用白葡萄酒以及胡椒粉醃製之後可減少腥味。2、帶子與韭菜都不宜煮太久，否則影響口感。

釋出於 2020-08-28
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