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香辣手撕雞
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晁蓋distinguish

仔仔喜歡吃雞肉，所以我每次看到有好的雞胸肉就會買上幾塊，每天翻著花樣嘗試各種雞胸肉的做法呢，手撕雞胸肉是我最喜歡的一道吃法，製作過程中，油量非常少，很健康的吃法哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 一塊
油 適量
鹽 適量
青椒 幾個
薑絲 適量
剁椒 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞胸肉處理乾淨後，放入鍋裡煮熟。
  • 步驟 2/8
    稍微晾涼後用手撕成粗絲備用。
  • 步驟 3/8
    青椒和姜切絲
  • 步驟 4/8
    油鍋燒熱，放入青椒和薑絲，炒出香味。
  • 步驟 5/8
    把雞絲倒進去，一起翻炒幾下。
  • 步驟 6/8
    放入一勺剁椒
  • 步驟 7/8
    倒入適量鹽
  • 步驟 8/8
    翻炒至入味即可。
小貼士

1、雞肉不要煮太久，用筷子剛剛能插進去即可。

2、青椒炒至微軟，加入煮熟的雞肉稍微翻拌幾下即可。

釋出於 2019-09-11
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