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青椒炒牛柳
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一直想嘗試一下炒牛柳,這才的還是有點老,以後有經驗了做的更好
時間:10-30分鐘
食材
青椒
1個
洋蔥
半個
牛柳
200g
蔥
少許
姜
少許
蒜
少許
胡椒粉
少許
鹽
少許
澱粉
少許
料酒
少許
蠔油
少許
黑胡椒粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
牛柳用料酒澱粉少許的醃提前醃製
步驟 2/11
青椒和洋蔥切塊備用
步驟 3/11
蔥薑蒜切碎備用
步驟 4/11
鍋內放油炒牛肉,火大一點
步驟 5/11
牛肉變色以後放入適量的蠔油
步驟 6/11
接著再放入黑胡椒粉,沒有的用白胡椒也行
步驟 7/11
炒好以後盛出來備用
步驟 8/11
另起油鍋爆香蔥薑蒜炒青椒和洋蔥
步驟 9/11
菜炒軟後放入適量的鹽
步驟 10/11
放入剛才炒好的牛柳,在進行翻炒
步驟 11/11
哈哈,出鍋享用
小貼士
炒牛肉是適量的多放點油,牛肉容易幹也相對豬肉比較瘦
釋出於 2019-09-11
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