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青椒炒牛柳
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我要長肉owo

一直想嘗試一下炒牛柳,這才的還是有點老,以後有經驗了做的更好

時間:10-30分鐘
食材
青椒 1個
洋蔥 半個
牛柳 200g
少許
少許
少許
胡椒粉 少許
少許
澱粉 少許
料酒 少許
蠔油 少許
黑胡椒粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛柳用料酒澱粉少許的醃提前醃製
  • 步驟 2/11
    青椒和洋蔥切塊備用
  • 步驟 3/11
    蔥薑蒜切碎備用
  • 步驟 4/11
    鍋內放油炒牛肉,火大一點
  • 步驟 5/11
    牛肉變色以後放入適量的蠔油
  • 步驟 6/11
    接著再放入黑胡椒粉,沒有的用白胡椒也行
  • 步驟 7/11
    炒好以後盛出來備用
  • 步驟 8/11
    另起油鍋爆香蔥薑蒜炒青椒和洋蔥
  • 步驟 9/11
    菜炒軟後放入適量的鹽
  • 步驟 10/11
    放入剛才炒好的牛柳,在進行翻炒
  • 步驟 11/11
    哈哈,出鍋享用
小貼士

炒牛肉是適量的多放點油,牛肉容易幹也相對豬肉比較瘦

釋出於 2019-09-11
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