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黃瓜青椒炒牛柳
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白衣影眠夢笑香

每次買菜看到豬肉瘦肉都沒太想買的衝動,那隻好買點牛肉了,搭配蔬菜一起炒也是不錯的下飯菜

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
青椒 1個
牛柳 200g
20g
1g
醬油 5g
生粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備
  • 步驟 2/9
    牛肉切好,用生粉,醬油,油,醃一下
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱~放入油
  • 步驟 4/9
    倒入牛肉大火翻炒至變色
  • 步驟 5/9
    牛肉變色後倒入黃瓜和青椒
  • 步驟 6/9
    翻炒均勻後加入少許開水煮兩分鐘
  • 步驟 7/9
    兩三分鐘後牛肉熟透,加入鹽調味大火收汁即可
  • 步驟 8/9
    快手菜出鍋了
  • 步驟 9/9
    牛肉黃瓜都好吃
小貼士

煮牛肉時加開水,這樣炒出來的牛肉很嫩滑

釋出於 2022-11-22
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