火腿蘆筍炒滑蛋
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今天就是好想吃炒滑蛋，其實炒滑蛋很簡單，只要大火、快炒、時間掌握好就行了，由於我要一邊照片一邊炒，沒有及時快炒，感覺有點不夠滑呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料 -
步驟 2/7
雞蛋加點鹽打散
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步驟 3/7
火腿和蘆筍切小丁
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步驟 4/7
先下鍋把火腿蘆筍炒好
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步驟 5/7
倒入雞蛋液中攪拌均勻
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步驟 6/7
鍋裡燒熱油，倒入雞蛋
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步驟 7/7
快速推動鍋鏟，關火，讓餘溫把沒有熟雞蛋液燙熟
小貼士
1、滑蛋主要是火大、手快、推炒的時間不要長
2、火腿有點限度，下鹽的時候不要下太多
釋出於 2019-09-12
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