山藥蘆筍炒火腿肉片
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山藥蘆筍炒火腿肉片
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
山藥去皮，切片。泡在水中 -
步驟 2/10
蘆筍切片
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步驟 3/10
胡蘿蔔去皮，切片
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步驟 4/10
火腿肉切片
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步驟 5/10
洋蔥切絲，用鹽醃製
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步驟 6/10
炒鍋放油，大火。放入胡蘿蔔片翻炒
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步驟 7/10
放入山藥片 ，翻炒
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步驟 8/10
放入蘆筍
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步驟 9/10
放入火腿肉片一起翻炒，加入適量的鹽和胡椒粉調味，最後加入洋蔥絲，翻炒一下就可出鍋了
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步驟 10/10
山藥蘆筍炒火腿肉片完成
小貼士
由於火腿肉片 是鹹的，洋蔥絲經過醃製也是鹹的，所以調味時加鹽一定要注意，不要多放，避免過鹹。洋蔥要最後放，不用多炒，保持洋蔥的脆嫩。
釋出於 2020-01-02
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