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萵筍炒火腿腸
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一隻知了o

萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣是夏季的應季蔬菜，和火腿同炒，比較清淡，味道很不錯哦，我家寶寶很喜歡吃！

時間:10分鐘內
食材
萵筍 1根
火腿腸 2根
蒜瓣 1個
花椒 5粒
蔥 2顆
鹽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：火腿腸、萵筍、蔥、蒜、花椒粒、鹽
  • 步驟 2/8
    火腿腸去包裝切成片，蔥清洗乾淨，蔥白和蔥葉分開切成末，蒜瓣剝皮清洗乾淨切成末備用；
  • 步驟 3/8
    萵筍削皮，清洗乾淨，切成薄片備用；（也可以用黃瓜代替萵筍）
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒入油，油熱後放入蒜末、蔥白，花椒粒1小撮爆香；
  • 步驟 5/8
    然後倒入萵筍片，轉大火炒1分鐘左右，以防萵筍出水；
  • 步驟 6/8
    萵筍炒至斷生放入鹽1茶匙，再倒入火腿腸一起翻炒2分鐘左右！
  • 步驟 7/8
    起鍋前放入蔥末翻炒均勻即可！
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

無

釋出於 2019-09-19
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