香煎羅非魚
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寶貝婷仔
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羅非魚肉質鮮美，刺少，怎麼做都好吃，很適合有老人孩子的家庭食用
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
羅非魚洗淨，切成兩片，打花刀 -
步驟 2/8
魚身先用鹽兩面抹勻，再加入料酒，老抽，生抽，蒸魚豉油，燒烤醃料塗抹均勻
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步驟 3/8
薑切片，蔥切段加入魚裡，魚身下也要放蔥姜的，放一旁醃製兩個小時
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步驟 4/8
醃好的魚兩面均勻裹澱粉，煎鍋倒油，下入魚小火煎至五分熟（魚皮面朝下）
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步驟 5/8
翻面繼續煎到魚全熟
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步驟 6/8
準備檸檬
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步驟 7/8
魚身上擠上檸檬汁，撒上孜然粉和辣椒粉
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步驟 8/8
裝盤享用
小貼士
擠檸檬汁是為了讓魚清新不膩，也可以在醃魚的時候就擠入
釋出於 2019-09-12
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