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香煎羅非魚
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計也許我錯了

魚肉鮮嫩可口，外酥裡嫩，有魚原有的鮮味，沾上喜愛的醬汁，給家人不錯的選擇。

時間:10分鐘內
食材
羅非魚片 200g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 1個
麵粉 20g
麵包糠 適量
千島醬 適量
黑胡椒 適量
酸黃瓜 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚片用鹽，胡椒醃製40分鐘
  • 步驟 2/5
    吸乾水分，沾取麵粉。
  • 步驟 3/5
    在麵粉外裹蛋液，要沾取均勻。
  • 步驟 4/5
    在蛋液外沾滿面包糠，要均勻並壓實。
  • 步驟 5/5
    用橄欖油煎熟，煎至外表酥脆，擺盤，淋入千島醬。
小貼士

也可用檸檬汁，蛋黃醬，融化的黃油攪拌均勻來做醬汁。

釋出於 2023-05-21
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