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香煎羅非魚
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嫪戀instructor

羅非魚煎一下再紅燒，魚肉外酥裡嫩，非常美味可口。

時間:10-30分鐘
食材
羅非魚 1條
油、鹽、蔥、薑絲、芹菜、辣椒、醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    各種材料洗淨備用。
  • 步驟 2/5
    羅非魚肚裡的黑膜一定要洗乾淨，把魚肚上切兩刀，煎的時候能夠更快煎熟。
  • 步驟 3/5
    熱鍋下油，油燒開後轉小火，在油里加入少許鹽，煎魚時就不會很容易粘鍋，小火把羅非魚煎至金黃色。
  • 步驟 4/5
    加入適量的水和醬油，再加入薑絲、蔥、芹菜、辣椒絲大火燒開。
  • 步驟 5/5
    裝盤上桌，開吃啦！
小貼士

煎魚的油里加入一點鹽，煎魚的時候就魚皮就不會很容易沾鍋了。

釋出於 2018-08-31
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