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冰鎮薄荷蝦
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小鬍子bank

不用蔥姜料酒做白灼蝦也不腥哦

時間:10分鐘內
食材
蝦 500g
薄荷 50克
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦去蝦線，蝦腦。
  • 步驟 2/6
    洗乾淨，瀝乾。
  • 步驟 3/6
    鍋里加水，薄荷，鹽。
  • 步驟 4/6
    倒入蝦，蝦變色馬上關火。
  • 步驟 5/6
    撈出，放在薄荷冰水裡，這樣肉會特別Q彈。
  • 步驟 6/6
    蘸芥末，或者辣椒圈醬油。
小貼士

蝦很容易熟，別煮久了。

釋出於 2020-08-28
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