jxcaipu logo
薄荷鹽水蝦
7.2萬 熱度 46 收藏
呩衣蒔鞝浦鞝

這個季節家裡的薄荷進入瘋長模式,冰薄荷冰塊,炒螺絲,蒸肉。。。。總之是各種的玩法哦。今天做鹽水蝦,我加了一點薄荷在裡面,讓煮蝦的湯水帶有絲絲薄荷味。自我感覺是這樣子煮好的明蝦,更加的清新了。喜歡的朋友們也可以嘗試一下,真是會給你帶來一絲驚喜哦。

時間:10分鐘內
食材
明蝦 300克
薄荷 適量
細鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好明蝦,薄荷。
  • 步驟 2/6
    鍋里加水下薄荷葉煮出味。
  • 步驟 3/6
    將蝦用細鹽搓洗,再衝洗控水備用。
  • 步驟 4/6
    薄荷葉煮出味後,加入1茶匙細鹽調味。
  • 步驟 5/6
    將控好水的明蝦下鍋,煮至斷生即可。
  • 步驟 6/6
    煮好後再配以個人喜好的醬汁即可。
小貼士

明蝦的蝦頭,可以用來油炸,那樣子也是十分的鮮美而且極補鈣。

釋出於 2018-11-17
相關菜譜
寫評論