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泰式薄荷蝦
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柾月赫茲
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時間:10分鐘內
食材
大蝦 250g
洋蔥 30g
蒜 20g
香菜 15g
薄荷葉 15g
蘋果 20g
小米辣 10g
檸檬汁 20g
白糖 15g
魚露 20g
鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洋蔥，蒜，香菜，薄荷葉，蘋果，小米辣
  • 步驟 2/6
    魚露，檸檬汁，糖，鹽
  • 步驟 3/6
    大蝦去殼，去蝦線，背開待用
  • 步驟 4/6
    處理好的大蝦焯水過涼備用
  • 步驟 5/6
    將洋蔥，蒜，香菜，薄荷葉，小米辣切碎。蘋果擦成蓉。加入魚露，糖，檸檬汁，少許鹽調製成口味酸，甜，辣，鹹的料汁
  • 步驟 6/6
    將處理好的大蝦放入料汁中拌制均勻即可
釋出於 2018-10-13
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